Emile Henryn 1,8 litran uunivuoka mahdollistaa pehmeiden ja mehevien kakkujen ja leivän paistamisen keskelle asti. Muotti on valmistettu High Resistance ceramic® -materiaalista, joka varmistaa tasaisen ja hitaan lämmön jakautumisen ja antaa täydellisen tuloksen joka kerta. Kestävä lasite mahdollistaa leikkaamisen suoraan muottiin naarmuttamatta pintaa, ja pienten, ergonomisten kahvojen ansiosta muotin siirtäminen uunista pöydälle on helppoa. Muotti on konepesun kestävä, joten se on helppo puhdistaa. Emile Henry -tuotteet valmistetaan Ranskassa ja niillä on kymmenen vuoden takuu pitkäkestoiselle laadulle.