Når det kommer til stil, funktionalitet og kvalitet, er der få knivmærker, der kan måle sig med Global. Mærket blev grundlagt i Japan i 1985 og har siden været synonymt med skarpe, velkonstruerede køkkenknive af højeste kvalitet. Disse elegante og robuste knive er designet til at tackle alle køkkenopgaver med lethed og præcision, hvilket gør dem til en favorit blandt både professionelle kokke og hjemmekokke over hele verden. Global-knivene er også ekstremt holdbare, så du kan være sikker på, at din kniv vil holde i mange år fremover. I Sverige har Global været en stolt sponsor af det svenske kokkelandshold og konkurrencen Årets Kok i mange år.

Japansk håndværkstradition

Global-knivene er lavet af højkvalitetsstål med traditionel japansk håndværksteknik, der gør hver kniv til et kunstværk. De fleste modeller er produceret i Globals knivfabrik i Yoshikin, som ligger på den japanske landet. Her overlades intet til tilfældighederne, og der er en klar arbejdsfordeling. Mens en person specialiserer sig i svejsning eller slibning af knivblad, arbejder en anden med at krombelægge håndtag eller polere. Alt dette fokus på detaljer resulterer i et knivblad, der er utroligt skarpt, præcist og velafbalanceret. Uanset om du er professionel kok eller hjemmekok, er Global-knive det perfekte valg for alle, der ønsker den bedst mulige præstation fra deres knive.

Global tilbyder et bredt udvalg af kokkeknive, brødknive, grøntsagsknive, filetknive, skrælleknive og tilbehør. Med over 100 forskellige modeller at vælge imellem er der en kniv, der passer til enhver opgave. Så uanset om du hakker grøntsager, skærer kød eller fileterer fisk, kan du gøre det med lethed - og stil. Virksomhedens knivmodeller kan opdeles i tre forskellige serier: Global, Global Sai og Global Ni. Alle er designet af Komin Yamada og er blevet kendt for deres ekstraordinære skarphed og holdbarhed. Opdag Globals brede udvalg af knive og se, hvorfor de er det foretrukne valg for så mange topkokke.