De Wokpan van Plaatijzer is ontworpen door het Franse familiebedrijf Mauviel. De wokpan is eenvoudig in gebruik en daarom perfect voor dagelijks koken. Hij is gemaakt van plaatijzer, een lichter materiaal dat snel in temperatuur kan stijgen en gelijkmatige warmte behoudt. Het is daarom niet raadzaam om voedsel in de pan te laten sudderen. Dankzij de materiaalkeuze wordt de sautépan niet snel plakkerig en hoef je dus niet zoveel vet te gebruiken tijdens het koken. Naast deze wokpan bieden we ook een reeks andere stijlvolle pannen van het merk Mauviel aan, zowel in verschillende maten als materialen.Bereid de wokpan voor het eerste gebruik voor door een beetje olijfolie in de pan te gieten. Zet het vuur hoog en laat het sudderen. Wanneer de olijfolie rookt, giet het af en veeg de pan schoon met keukenpapier. Herhaal dit meerdere keren om een beschermende laag voor de wokpan te creëren..