Van het merk Gense komen de Dorotea saladebestekken, ontworpen door Monica Förster. Het elegante bestek heeft de perfecte maat voor het serveren van salade of soortgelijke gerechten en past goed bij veel verschillende soorten servies en tafeldecoraties. De Dorotea saladebestekken zijn gemaakt van mat gepolijst roestvrij staal en zijn vaatwasmachinebestendig.De Zweedse ontwerpster Monica Förster is zowel internationaal erkend als bekroond voor haar werk. Opgegroeid in het kleine dorpje Dorotea in het noorden van Zweden, was haar vader een van de toonaangevende chefs van Zweden, en had ze een grote interesse in eten en tafeldecoraties. De ontwerpen van Monica Förster worden gekenmerkt door een doordachte eenvoud zonder onnodige details, en ze wordt gedreven door een grote nieuwsgierigheid naar nieuwe materialen en productiemethoden..