Yaxell veitsenteroittimet ja teräkset

Japanilainen Yaxell-merkki perustettiin vuonna 1932 Sekissä - veitsien ja miekkojen valmistuksen pääkaupungissa. Perheyritys on perustamisestaan lähtien ollut yksi Japanin johtavista veitsivalmistajista, ja nykyisin sitä johtaa Takeshi Yamada san, perheen neljäs sukupolvi. Yaxell tarjoaa ammattikäyttöön tarkoitettuja keittiöveitsiä, jotka on valmistettu suurella tarkkuudella ja huolellisuudella, yhdistämällä nykyaikainen teknologia ja perinteinen, sukupolvelta toiselle siirtynyt käsityötaito.

Perinteinen käsityötaito, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle

Yaxellin ajattomia tuotteita käyttävät sekä ammattikeittiöt että kunnianhimoiset kotikokit, jotka haluavat kokata kuin ammattilaiset. Käyttäjäystävällisen muotoilun ansiosta veitset istuvat mukavasti käteen ja niiden terävyys on huippuluokkaa. Oikeanlaisen veitsityypin käyttäminen kuhunkin tehtävään on avain helppoon ja herkulliseen ruoanlaittoon. Terävät veitset helpottavat ja nopeuttavat leikkaamista, pilkkomista ja kuutioimista erinomaisin tuloksin. Laadukkaat keittiöveitset vievät ruoanlaittosi uusiin ulottuvuuksiin.

Tarjoamme käsin valitun valikoiman Yaxellin valikoimasta. Löydät muun muassa veitsiä kehutusta ja palkitusta Zen-sarjasta. Näiden veitsien terät koostuvat 37 teräkerroksesta. Ydin on valmistettu VG10-teräksestä ja muut kerrokset pehmeämmästä teräksestä, joka antaa erinomaisen terän sekä korkean lujuuden ja ruostumattomuuden. Veitsen kahva on valmistettu mustasta micartasta, joka valmistetaan yhdistämällä pellavakangasta ja erikoismuovia korkeassa paineessa. Tuloksena on kova, vedenkestävä ja hygieeninen materiaali, joka sopii erinomaisesti keittiöympäristöihin.