Mandolinjern og rivejern

Et mandolinjern og et rivejern er køkkenredskaber, som både den professionelle kok og nybegynderen bør have i sit køkken. De gør madlavningen lettere og hurtigere. Hos Nordiska Galleriet finder du mandoliner, rivejern og citronskaljern, der er perfekte til at rive, skære og strimle.

Hvornår skal man bruge et mandolinjern?

Et mandolinjern er et smart og effektivt køkkenredskab, der primært bruges til at skære forskellige grøntsager i skiver. Mandolinen består af et skærebræt og en holder med en fordybet kniv. Kniven kan justeres alt efter, hvor tykke skiverne skal være. Et mandolinjern er ideelt til at skære, rive og rive dine grøntsager i skiver, men også til at skære tynde skiver af kød til f.eks. carpaccio. Mandolinen er praktisk og gør madlavningen hurtigere og nemmere. Det fylder også meget lidt i køkkenet sammenlignet med f.eks. en foodprocessor.

Forbedre din madlavning med rivejern og citronskaljern

I vores sortiment finder du forskellige rivejern og zestjern. Det, der gør forskellen på et rivejern og et zesterjern, er dets form. En zester er mere aflangt i sin udformning, hvilket gør den nem at holde i hånden og gør den særligt velegnet til mindre opgaver. En zester er f.eks. perfekt til at rive ost over pasta eller til at toppe desserten med revet appelsinskal. En zester er derfor ideel til pyntning af både bagværk og retter. Et rivejern er til gengæld fantastisk til at rive større mængder og lidt større ingredienser som f.eks. rodfrugter. Et rivejern er et must-have i køkkenet for alle, der nyder at lave mad og tilbringe tid blandt gryderne.

Mandoliner og rivejern fra kendte mærker

Hos os finder du mandoliner, rivejern og rivejern af god kvalitet, der giver dig topresultater, når du laver mad. Fra mærket Microplane er der flere forskellige rivejern og zestjern i rustfrit stål. De har ætsede blade, der giver en høj ydeevne med præcise snit uden at rive eller flå råvarerne i stykker. Dette gør det muligt at frigøre aroma og smag effektivt, men skånsomt. Du finder rivejern, der er velegnede til rodfrugter og grovere grøntsager, og citronjern, der er perfekte til at rive mindre ingredienser som hvidløg, ost eller trøfler. Riverne er nemme at rengøre og tåler opvaskemaskine. I vores sortiment finder du flere rivejern og rivejern fra andre mærker, som også gør madlavningen nemmere og sjovere.