De USM Haller 31 Serveerwagen is een serveerwagen ontworpen door Fritz Haller en Paul Schiser voor USM. De wagen is gemaakt van vijf verchroomde metalen buizen die het frame vormen waarop de gelakte metalen platen rusten. De USM Haller 31 Serveerwagen is verkrijgbaar in verschillende kleuren en volgt dezelfde lijn als de rest van de collectie. USM Haller is gebaseerd op en geconstrueerd met drie basiselementen: de bal, verbindingsbuizen en panelen. Het systeem kan in elke richting worden opgebouwd, gedemonteerd en herconfigureerd om aan veranderende eisen te voldoen. De modules kunnen verder worden aangepast door het toevoegen van deuren, kleppen en een verscheidenheid aan interieurs voor eenvoudige organisatie.