Het "Nordic Baking Book" is het resultaat van het werk van de bekende chef-kok Magnus Nilsson, waarin hij een verscheidenheid aan recepten uit heel Scandinavië heeft verzameld - zoet en zuur, modern en traditioneel. Nilsson, bekend van zijn werk bij het sterrenrestaurant Fäviken, presenteert in deze editie een breed scala aan klassieke en innovatieve recepten op een informatieve en toegankelijke manier. Het boek is ook verrijkt met prachtige landschapsfoto's uit heel Scandinavië.