Gaggenau is een Duits merk dat apparaten van hoge kwaliteit en tijdloos design produceert. Hun reis begon in 1683 aan de rand van het Zwarte Woud, toen de edele markgraaf Ludwig Wilhelm von Baden een smelterij in Rotenfels en een hamermolen en spijkersmederij in Gaggenau oprichtte. Dit was om de gemeenschap van armoede te redden.

Naast het maken van landbouwmachines en spijkers, ontwikkelde hun industrie zich tot het maken van duurzame reclameborden. Dankzij dit ontstond het robuuste ovenemail van Gaggenau, dat ze vandaag de dag gebruiken voor veel van hun iconische producten. In 1956 nam Georg von Blanquet het bedrijf over van zijn vader en legde de basis voor de revolutie van de inbouwkeuken.

Vakmanschap in de schijnwerpers

Het vakmanschap van Gaggenau is vandaag de dag net zo belangrijk voor hen als 300 jaar geleden, terwijl ze gebruik maken van de nieuwste technologie. De TFT-touchscreenpanelen worden met de hand gemaakt in hun fabriek in Lipsheim, net als hun klassieke 90 cm ovens die al meer dan 30 jaar met de hand worden gemaakt. Gaggenau werkt ook samen met professionele chefs om kennis op te doen over wat nodig is voor effectief, gefocust en efficiënt koken.