De POC Wire Skimmer is een schuimspaan van roestvrij staal van het Franse merk Cristel. De schuimspaan heeft een breed scala aan toepassingen en kan bijvoorbeeld worden gebruikt om rijst of groenten te scheppen, maar is speciaal ontworpen om het frituren te vergemakkelijken. De POC-collectie, die de schuimspaan omvat, is een acroniem voor "petits outsils de cuisine" wat zich vertaalt naar "kleine keukenhulpmiddelen". De collectie bestaat onder andere uit tangen, citruspersen, raspen, fruitmessen en gardes, allemaal gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met het hoogste gebruiksgemak voor zowel professionele chefs als dagelijks koken.