Edo Deksel is ontworpen door Patricia Urquiola voor Alessi en maakt deel uit van de Edo-serie. De deksel is gemaakt om op de pannen van verschillende maten binnen dezelfde collectie te passen. De unieke concave vorm maakt het mogelijk om een lepel of pollepel tegen de deksel te laten rusten tijdens het koken. De deksels zijn gemaakt van roestvrij staal, voorzien van bruine handvatten en zijn verkrijgbaar in verschillende maten.