Valentino: At The Emperor’s Table on Assouline-kirja, joka tarjoaa katsauksen Valentino Garavanin intohimoon kauneuden ja vieraanvaraisuuden suhteen. Oberto Gilin valokuvien kautta esitellään Valentinon vaikuttavat pöytäkattaut ja kulinaariset kokemukset hänen eri kodeissaan, aina orientaalisesta ruokasalista Lontoossa välimerellisiin aterioihin hänen jahdillaan. Kirja heijastaa Valentinon kykyä luoda lämpimiä ja elegantteja illalliselämyksiä vierailleen.