Det tyske mærke Zwilling blev grundlagt i 1731 af Peter Henckels og er i dag en af verdens ældste og største producenter af køkkenknive. Med over 280 års erfaring er Zwilling's produkter blevet en klassiker, både i hjemmet og i restaurantkøkkener...
Det tyske mærke Zwilling blev grundlagt i 1731 af Peter Henckels og er i dag en af verdens ældste og største producenter af køkkenknive. Med over 280 års erfaring er Zwilling's produkter blevet en klassiker, både i hjemmet og i restaurantkøkkener. Mærket åbnede sin første butik i 1818 i Berlin. Et par år senere når de over Atlanten og til New York, hvor endnu en butik åbner. I 1851 udstiller Zwilling sine knive på en udstilling i Crystal Palace i Storbritannien, hvor de får en international knivmedalje. I de følgende år fortsætter Zwilling med at vinde priser og udmærkelser og bliver hofleverandør af knive til det kejserlige og kongelige hof i Østrig-Ungarn.
Knive smedet af ét stykke stål
Et stort udvalg af Zwilling-knive er smedet af et enkelt stykke rustfrit stål med højt kulstofindhold, som er koldhærdet for at forbedre modstandsdygtigheden over for pletter. Hærdningsprocessen omfatter nedsænkning af de færdige knivblade i flydende nitrogen. Denne proces er nødvendig for at opnå fuld hårdhed i de fleste rustfrie knivstål. Resultatet er velafbalancerede knive med fremragende skarphed. De fleste af Zwilling's knive fremstilles i Solingen i Tyskland, men produktionen foregår også i Spanien og Kina.
Siden 2008 har mærket også tilbudt køkkenmaskiner såsom kaffemaskiner og brødristere. I Nordiska Galleriet finder du brandets knive samt et udvalg af køkkenmaskiner.
Noget du mangler fra Zwilling?
Vi kan levere alle produkter fra denne producent. Kontakt os venligst via vores kontaktformular for at drøfte din specifikke produktforespørgsel.
