Tamahagane
Tamahagane is een Japanse messenfabrikant, opgericht in 1958 door de familie Kataoka. De messen worden geproduceerd in Tsubame en zijn gebaseerd op traditionele smeedtechnieken geïnspireerd door samoeraizwaarden, met VG5-staal voor scherpte en SUS410-staal voor duurzaamheid.
0 producten
Tamahagane
Tamahagane is een Japans messenmerk met diepe wortels in de traditionele smederijkunst. De naam verwijst naar het legendarische staal dat werd gebruikt voor het smeden van samoeraizwaarden, beroemd om de balans tussen hardheid en flexibiliteit. Tamahagane-messen combineren een VG5-stalen kern voor extreme scherpte met zachter SUS410-staal voor duurzaamheid en sterkte.
Het merk werd in 1958 opgericht door de familie Kataoka en produceert messen in Tsubame, een stad met een lange geschiedenis in metaalbewerking en polijsten. Elke mes ondergaat een nauwgezet productieproces waarbij traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne technologie.
De handgrepen zijn gemaakt van pakkahout of micarta, materialen die zorgen voor duurzaamheid en een comfortabele grip. Dankzij de precieze slijping en warmtebehandeling bieden Tamahagane-messen een uitstekende snijervaring, perfect voor zowel professionele koks als thuiskoks.
Mis je iets van Tamahagane?
Wij kunnen alle producten van deze fabrikant leveren. Neem contact met ons op via ons contactformulier om uw specifieke productaanvraag te bespreken.
Krijg 15% korting bij je eerste bestelling
Volg ons op Instagram en abonneer je op onze nieuwsbrief om toegang te krijgen tot exclusieve aanbiedingen, inspiratie en productlanceringen, en ontvang 15% korting op je eerste aankoop.
