Fausto on Rocket Espresso -brändin suunnittelema kahvimylly. Mylly jauhaa nopeasti ja tarkasti portaattomalla mikrometrisellä jauhatusjärjestelmällä, jota on helppo säätää. Muotoilu perustuu kaikkiin niihin ominaisuuksiin, joita ammattimaiset baristat odottavat, mutta kompaktimpana versiona. Se sopii täydellisesti meluisiin ympäristöihin, joissa se ei kuulosta äänekkäältä käytön aikana. Fausto on varustettu digitaalisella kosketusnäytöllä, jonka avulla on helppo tehdä nopeasti säätöjä ja hallita kahviannoksia. Samalta merkiltä on saatavana myös Super Fausto ja Faustino kahvimyllyt.