Theo Randalls kerää herkkukeittokirjaan The Italian Deli 100 reseptiä, jotka perustuvat klassisiin italialaisiin raaka-aineisiin, kuten suolalihaan, savustettuun kalaan, marinoituihin vihanneksiin, pastaan ja juustoihin. Kirjassa tutkitaan, kuinka italialaiset herkut ovat tulleet maailmanlaajuisesti saataville Hongkongista Lontooseen. Tavallisista ruokakaupoista saatavien perhereseptien ja ainesosien yhdistelmä tarjoaa opastusta kaiken luomiseen yksinkertaisista lounaista illallisjuhliin. Valokuvat ja opas herkkumyymälöihin eri puolilla maailmaa täydentävät sisältöä, joten se on kätevä lähde italialaiseen ruoanlaittoon tutustumiseen.