Gense-tuotemerkiltä tulee Dorotea-salaattiserverit, jotka on suunnitellut Monica Förster. Tyylikäs ruokailuväline on sopivan kokoinen salaatti- tai vastaavien ruokien tarjoiluun, ja se sopii hyvin yhteen monenlaisten astioiden ja pöytäasetelmien kanssa. Dorotea-salaattilautaset on valmistettu mattapintaisesta kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä, joka on konepestävä.

Ruotsalainen muotoilija Monica Förster on kansainvälisesti tunnustettu ja palkittu. Hän kasvoi pienessä Dorotean kylässä Pohjois-Ruotsissa, ja hänen isänsä oli yksi Ruotsin johtavista keittiömestareista, ja hän oli hyvin kiinnostunut ruoasta ja pöydän kattauksesta. Monica Försterin muotoilulle on ominaista harkittu yksinkertaisuus ilman turhia yksityiskohtia, ja häntä ajaa suuri uteliaisuus uusia materiaaleja ja valmistusmenetelmiä kohtaan.