Tukeva Boos Blocksin leikkuulauta, joka on valmistettu kiinteästä vaahterasta sisäänrakennetulla sohjolla ja kourulla, joka sopii täydellisesti ammattikokeille ja kotikokeille. Sohjo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja kouru on kallistettu sohjoa kohti lihamehujen keräämiseksi. Se ei ole astianpesukoneen kestävä. Pese puhdistusta varten lämpimällä vedellä ja pesuaineella ja anna kuivua kokonaan. Sitä ei saa liottaa tai upottaa veteen. Öljytty 3-4 viikon välein Boos Block Board Cream ja Boos Block Mystery Oil -öljyllä. Saatavana kahdessa koossa.