Edo Stockpotin on suunnitellut suunnittelija Patricia Urquiola Alessille. Edo-sarjan kattila on suunniteltu käsittelemään ruoanlaittotekniikoita, joissa ainekset upotetaan kiehuvaan nesteeseen. Siinä yhdistyy ainutlaatuinen muotoilu ja käytännölliset ominaisuudet, jotka lisäävät sen käyttökelpoisuutta keittiössä. Tämä kattila sopii erinomaisesti keittojen, muhennosten ja kastikkeiden valmistukseen ja tarjoiluun, joten se on monipuolinen ja esteettisesti miellyttävä keittiöväline.