Rangthong Fruit Knife er designet af Jaivid Rangthong til Rangthong-mærket. Kniven er lavet af rustfrit stål, ifølge traditionelt thailandsk håndværk. Alle Rangthong produkter er lavet af et enkelt stykke 18/8 rustfrit stål, hvor både klinge og skaft er hamret over åben ild. Klingen er højpoleret, mens skaftet efterlades med en kontrasterende rå finish.

Alt bestik fra mærket er håndproduceret i Thailand på traditionel vis. Forseglingen på varerne er en garanti for varens ægthed og garanterer, at alt er smedet i rustfrit stål af højeste kvalitet. Rangthong Fruit Knife kan vaskes i maskinen med håndtaget nede. Alt bestik kan også få sin blanke del poleret med rustfri polering og den matte overflade vedligeholdt med bivoks.