Rangthong Fish Knife er designet af Jaivid Rangthong for mærket Rangthong. Kniven er lavet af rustfrit stål, ifølge traditionelt thailandsk håndværk. Alle Rangthong produkter er lavet af et enkelt stykke rustfrit stål 18/8, hvor både klinge og skaft er hamret. Klingen er højpoleret, mens skaftet efterlades med en kontrasterende rå finish.

Alt bestik fra Rangthong kan også få poleret sin blanke del med rustfri polering og den matte overflade vedligeholdt med bivoks. Rangthong fiskekniv kan vaskes i maskinen med håndtaget nede. Alle varer produceres i hånden i Thailand efter tradition. Forseglingen på varerne er en garanti for varens ægthed og garanterer, at alt er smedet i rustfrit stål af højeste kvalitet.