I delikatesse-kogebogen The Italian Deli samler Theo Randalls 100 opskrifter baseret på klassiske italienske råvarer som speget kød, røget fisk, syltede grøntsager, pasta og oste. Bogen udforsker, hvordan italienske delikatesser er blevet globalt tilgængelige, fra Hong Kong til London. Med en blanding af familieopskrifter og ingredienser, der er tilgængelige i almindelige dagligvarebutikker, tilbyder den vejledning til at lave alt fra enkle frokoster til middagsselskaber. Fotografier og en guide til delikatesseforretninger rundt om i verden supplerer indholdet, hvilket gør det til en praktisk ressource til at udforske italiensk madlavning.
The Italian Deli
Bemærk venligst, at billederne er vejledende. Nuancerne kan afvige fra virkeligheden.