Bemærk venligst, at billederne er vejledende. Nuancerne kan afvige fra virkeligheden.
Polpo – A Venetian Cookbook (Of Sorts) er skrevet af Russell Norman og hylder autentisk italiensk madlavning ved at afsløre hemmelige opskrifter fra det venetianske køkken. Bogen indeholder 140 opskrifter, såsom caprese, squashfrit, asparges med parmesan og ansjossmør, butternut-risotto, varm blækspruttesalat og semifreddo med valnød og honning.