Al Dente äer en klassiker designet af designstudiet LAST for Köllemo. Hornet fremstilles i tre forskellige varianter: et spinderhjul og et lille og et stort horn. Du kan vælge mellem fire forskellige former i enten hvede, tomat, blomkål eller spinat. Al Dente blev skabt specielt til åbningen af restauranten på Nationalmuseet i Stockholm i 2018.

Källemo blev grundlagt i Värnamo år 1970 af Sven Lundh, og ömere end fyrre år senere producerer virksomheden stadig de samme kvalitetsfødevarer, der ikke er påvirket af trends. Filosofien bag Källemo er baseret på tanken om, at kvalitet er et bredt begreb, som ikke kan måles i traditionel forstand.