Mærket Dualit blev grundlagt i 1952 af Max Gort-Barten. Virksomheden er i dag en ikon inden for køkkenudstyr og kendt for sine klassiske brødristere. Gort-Barten blev født i Tyskland, men flyttede senere til England. Her købte han sin første fabrik med intentionen om at producere en af hans mange opfindelser, hvoraf den første var en cocktailshaker. Opfindelse nummer to blev en varmelegeme med dobbeltfunktionsfunktion og en lampe, kaldet "Dual Light heater", hvorfra virksomhedens navn blev født. Hans første succesfulde produkt var den vendbare brødrister, der blev patenteret i 1946.

Håndlavede brødristere og solidt håndværk

I de følgende år udvikles konstruktion og design af brødristeren. Dualits brødristere findes snart på luksushoteller, stormagasiner og store køkkener over hele Storbritannien. I løbet af 1990'erne og 2000'erne udvides sortimentet hurtigt med elkedler, kaffemaskiner og andre typer mekanisk køkkenudstyr. Dualit producerer i dag også deres egne te- og kaffekapsler til deres espressomaskiner. Dualits produkter er designet til at holde i lang tid, derfor gennemgår hvert produkt en "levetidstest" som en del af produktionen. Mange af Dualits produkter fremstilles stadig i hånden, og hver montør sætter sit navn på bundpladen af hver brødrister som bevis på det solide håndværk.