Historien om det ærværdige Cristel-brand begynder allerede i 1806, da iværksætteren Frédéric Japy overtager en mølle og en betydelig mængde tilhørende jord. I løbet af få år revolutionerede Japy fremstillingen af ure ved at introducere moderne mekaniske teknikker, opfinde maskiner og udstede patenter. I det meste af det 19. århundrede producerede fabrikken i Fesches-le-Châtel, under ledelse af Frédéric og hans tre sønner, alt fra kaffekværne til havemøbler, skrivemaskiner og køkkenudstyr. I 1830 blev den første gryde produceret på virksomhedens fabrik.

Uvægerligt engagement og innovation

I løbet af årtierne har mærket og dets fabrikker stået over for store udfordringer: industrialisering, verdenskrige og økonomiske kriser, men Japans originale ideer om innovativt design og overlegent håndværk er aldrig blevet kompromitteret. I 1980'erne overtog Bernadette og Paul Dodande, der var begejstrede for mærkets utrolige historie og potentiale, virksomheden og introducerede Cristel-køkkenudstyr, ikke bare som simple madlavningsredskaber, men som innovative løsninger og genstande designet af ingeniører, fremstillet i den højest mulige kvalitet og med livstidsgaranti. Deres urokkelige dedikation og innovation har gjort Cristel til en af de førende producenter af gryder, pander, kogegrej, kasseroller og tilbehør til både højt profilerede professionelle og hverdagskokke, med storslåede butikker i Paris, Tokyo, Moskva, New York og London.