Butcher Block - Boos Blocks skærebræt er lavet af massivt valnøddetræ, hvilket gør det ideelt til både professionelle kokke og hjemmekokke. Den tåler ikke opvaskemaskine. For at rengøre, vask med varmt vand og rengøringsmiddel og lad det tørre helt. Skærebrættet må ikke lægges i blød eller nedsænkes i vand. Smurt ind hver 3-4 uge med Boos Block Board Cream og Boos Block Mystery Oil.