Noma 2.0 tager dig med bag kulisserne på en af verdens bedste restauranter. René Redzepi deler næsten 200 fantastiske retter, alle smukt fotograferet. Denne bog viser, hvordan Noma bruger lokale råvarer til at skabe unikke smage, fra vildt om efteråret til friske ærter om sommeren. Oplev, hvordan almindelige ingredienser som svampe og kyllingevinger bliver ekstraordinære retter gennem gæring og kreativ madlavning. "Noma 2.0" er ikke kun for madelskere og kokke, men også en perfekt coffee table-bog, der pifter ethvert rum op med sit smukke design og inspirerende indhold. Bogen inviterer til en verden af kulinarisk kreativitet og er en fejring af kraften i god mad. Den perfekte gave til alle, der elsker mad, design og historier om kreativitet.